Củ từ là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, glucid, vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết khác cho thai phụ. Tuy nhiên, mẹ cần dùng vừa phải để tránh mọi tác hại tiềm ẩn của việc tiêu thụ quá mức.
Củ từ
Củ từ🥔, hay còn gọi là khoai từ hoặc củ từ lông, là một món ăn dân dã và khá quen thuộc với mọi người dân Việt. Củ từ có 3 loại, loại có gai, loại không gai và loại củ từ nước. Theo y học cổ truyền Việt Nam, củ từ là vị thuốc có tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho mẹ bầu.🥔🤰
Tác dụng của củ từ đối với sức khỏe mẹ bầu
🥔Trị ốm nghén
Ốm nghén là một trong những triệu chứng thai kỳ thường gặp.🤢 Khoai từ chứa rất nhiều vitamin B6 là một chất có tác dụng hữu hiệu làm giảm ốm nghén.
🥔Điều hòa huyết áp
Củ từ rất giàu kali, một khoáng chất có tác dụng kiểm soát huyết áp.🩸 Khi mẹ mang thai bị huyết áp cao sẽ gặp những biến chứng nguy hiểm, ăn củ từ sẽ giúp mẹ giảm thiểu nguy cơ này.
🥔Giàu chất chống oxy hóa
Củ từ chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như beta carotene và vitamin C, giúp bảo vệ mẹ khỏi các bệnh thông thường như cảm, cúm😓, ngăn ngừa stress oxy hóa và ung thư.😷
🥔Hỗ trợ tiêu hóa
Khi mẹ mang thai, nội tiết tố trong cơ thể thay đổi dễ gây ra các vấn đề tiêu hóa.😖 Củ từ chứa nhiều tinh bột dễ tiêu hóa và chất xơ, giúp cải thiện các rắc rối thường gặp trong thai kỳ như táo bón, đầy hơi, khó tiêu.
🥔Ngăn ngừa thiếu máu
Thiếu máu là vấn đề mẹ bầu thường gặp phải trong thai kỳ, tăng tỷ lệ thai phụ sinh non.🩸 Khi mẹ ăn củ từ điều độ, đủ lượng, hàm lượng sắt cao trong củ từ sẽ giảm nguy cơ sinh non và cải thiện tình trạng nhẹ cân ở bé khi mới chào đời.😃
🥔Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Axit folic trong củ từ là dưỡng chất bảo vệ bé khỏi nguy cơ mắc phải các dị tật bẩm sinh như nứt đốt sống, dị tật ống thần kinh. Củ từ chứa rất nhiều axit folic nên có thể đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.🤰👶
🥔Tăng sức đề kháng
Củ từ hàm chứa nhiều vitamin A giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cả bé và mẹ.🤰👶 Vì vậy, thêm củ từ vào chế độ ăn sẽ giúp mẹ mang thai bé khỏe mạnh.