Cá vẫn luôn là nguồn cung cấp dinh dưỡng rất quan trọng cho cơ thể, nhưng tại sao người ta bảo mẹ không nên ăn cá? Cá thu thì sao? Mẹ có ăn được không nhỉ?🍥
Nhiễm thủy ngân có ảnh hưởng như thế nào
Khi mẹ bầu bị nhiễm độc thủy ngân, thủy ngân sẽ tới nhau thai, làm suy yếu khả năng phát triển của hệ thần kinh và não bộ, trường hợp xấu nhất có thể gây sảy thai, sinh non. Nó còn có thể dẫn đến sự chậm phát triển trí não của con sau này làm con bị chậm nói, chậm phát triển, mù, điếc nữa mẹ ạ.👶
Mẹ bầu có nên ăn cá thu không?
Do sự gia tăng lượng khí thải thủy ngân công nghiệp, lượng thủy ngân cá hấp thụ ngày càng gia tăng nên mẹ bầu ăn cá thu bị nhiễm thủy ngân có khả năng rất cao.
Tuy nhiên việc này chỉ xảy ra nếu mẹ ăn cá thu hàng ngày và thường xuyên, đặc biệt khi ăn các loại cá thu to. Vì vậy, nếu mẹ điều chỉnh lượng ăn một cách phù hợp thì việc ăn cá thu sẽ không phải là không thể.🙆♀️
Cách ăn cá thu an toàn và đúng cách
🐟Liều lượng ăn
Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ – FDA,mẹ chỉ nên ăn nhiều nhất là 2 đến 3 bữa cá thu một tuần và mỗi lần khoảng 100-110g.👀
🐟Chọn loại cá thu ít nhiễm thủy ngân
Thông thường lượng thủy ngân sẽ tỉ lệ thuận với kích thước cá nên cá càng to sẽ càng nhiều thủy ngân. Vậy nên mẹ chỉ nên ăn những loại cá thu nhỏ thôi mẹ ạ. Những loại này vừa ít thủy ngân mà hàm lượng dinh dưỡng lại cao nữa.
Giá trị dinh dưỡng của cá thu
🐟Bổ sung omega 3
Cá thu là một trong những loại cá có hàm lượng omega-3 rất cao, chỉ 85g thịt cá có thể cung cấp đến 1209 mg axit béo omega-3. Mà omega 3 là loại axit béo được chia làm hai loại chính là DHA và EPA. EPA giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể mẹ và bé thì DHA giúp phát triển trí não, tốt cho hệ thần kinh, giúp bé thông minh sau này.🧠
🐟Giảm thiếu hụt vitamin 12
Cơ thể mẹ bị thiếu hụt vitamin 12 có thể gây sinh non và có thể ảnh hưởng đến việc tăng trưởng của con. Mẹ nên ăn cá thu để có thể phòng tránh điều này nhé.👶
🐟Cung cấp vitamin B2
B2 là vitamin thiết yếu giúp cơ thể sản xuất năng lượng, ngoài ra còn thúc đẩy sự phát triển của xương🦴, hệ thần kinh cũng như giúp con có thị lực tốt và làn da khỏe mạnh nữa mẹ ạ. Con xinh xắn dễ thương thì hẳn không thể thiếu đến dưỡng chất này rồi.😚
🐟Cung cấp photpho
Cá thu là một nguồn phốt pho tuyệt vời, có thể cung cấp đến 236 miligam phốt pho trong khẩu phần 85g. Phốt pho giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ co cơ đông máu🩸, hoạt động chức năng của thận và hỗ trợ thần kinh ạ.
🐟Cung cấp selen
Hạn chế các biến chứng khi sinh là ưu tiên hàng đầu của mọi gia đình. Cung cấp đầy đủ selen giúp mẹ ngăn ngừa sảy thai tự nhiên, sinh con nhẹ cân và tiền sản giật mẹ nhé.💪